Pancetta grillée, Taleggio fondu, Crème de taleggio, Salade
Poulet revisité,Anchois,Oeuf mollet, Copeaux de Parmesan, Sauce césar, Tomate, Salade
Salami spianata, Camembert di bufala, Pesto d’artichaut, Courgette, Tomate confite, Salade
Coppa zampini, Buratta au pesto d’agrume, Aubergine, Tomate confite, Basilic frais
Tomates confites, pesto d’artichaut, courgettes, aubergines, salade
Mortadella di bologna, burrata et Pesto verde
Jambon cru italien, mozzarella di bufala, tomate, crème de balsamique et basilic frais
Jambon blanc italien, pesto d’artichaut, crème de pecorino et salade
Halloumi grillé, crème de yaourt menthe et ail, concombre, tomate et salade
Pesto verde, Mozzarella di bufala, taleggio, tomate et salade
Steack marinée maison, taleggio fondue, sauce bravas, tomate et salade
Mortadella di bologna, crème de pistache, burrata et éclats de pistache
Crispy de Jambon cru italien, camembert di bufala, crème de truffe, tomate et salade
Saumon façon gravlax, burrata au pesto d’agrume, crème de balsamique, tomate et salade
Pastrami, crème de pecorino, miel, noix, tomate confite et salade
Pancetta grillé, crème de burrata et crème de truffe
Mortadella di bufala, pesto au basilic, salade, tomates
Jambon cru ou saumon gravlax à la betterave, courgettes, aubernies, pesto verde, salade, tomates
Halloumi frit, salade, tomates, concombre, tomates confites, aubergines, courgettes, gressins, crème yaourt
Poulet revisité, oeuf poché, anchois, copeaux de parmesan, sauce césar, salade, tomates